Nem chua có nguồn gốc từ đâu

Nem chua là một món ăn mamg đậm hương sắc của người Việt. Khắp mọi miền Việt Nam ở đâu cũng ăn món này, có điều họ gọi tên khác nhau, Nem chua là cách gọi của người Bắc hay Nem là các mà người Trung Bộ và Người Nam Bộ gọi nó. Nem chua từ lâu đã trở thành món ăn dân rã của người Việt, bởi ở đâu, bữa cơm nào người ta cũng có thể ăn món này. Nem chua được ủ men của các loại lá ổi, sung... và thính gạo, đem một vị chua ngậy đậm nét người Việt. Có người nói nem chua được bắt nguồn từ Thanh Hóa, bởi bây giờ nem chua Thanh Hóa có lẽ được người ta nhắc đến nhiều nhất. Nếu chỉ nhắc tới thương hiệu của tưng vùng miền thì Làng Ước Lễ cũng rất nổi tiếng với nem chua kia mà. Nếu xét theo hương vị và khẩu vị ăn của tưng miền thì có lẽ nem chua bắt nguồn từ người Nam bộ bởi người Nam Bộ rất thích ăn chua cay. mà nem chua có vị chua và được chấm với nước mắm có nhiều ớt và tỏi, và giờ thường là tương ớt. Nhưng nhìn chung thì nem chua mỗi miền lại mang mt hương vị rất riêng, nem chua của llang Ước lễ, làng Vẽ(hà nội), thành phố Thanh Hóa, Đông Ba(Huế) Thủ Đức(TP.Hồ Chí Minh) Tùy theo mỗi vùng mà họ dùng cá loại lá khác nhau để ủ. Nem chua là món ăn mà các nhà hàng nhậu rất phổ biến, và họ nghĩ ra rất nhiều cách để ăn nem chua như nem chua rán, nem chua nướng... Trên thế giới cũng có một số nước có món ăn gần giống với nem chua Việt Nam khẩu vị và hương vị gần giống đó là món Som mou của Lào, Ở Thái có món Nham họ làm món salad cay hay món nướng. Có phải thế mà giờ Việt Nam có món nem chua nướng.
Tag: Nem chua trần công châu, Nem chua nướng nhà thờ, Giò chả phúc lộc.